Monopole Siglo XXI
- Nombre del Vino: Monopole Siglo XXI
- Bodega: CVNE
- Zona de producción: Rueda
- Tipo de Vino: Blanco.
- Variedad uva: 100% Verdejo
- Tipo botella: 75 cl
- Graduación: 14%
- Alérgenos: contiene sulfitos.
MARIDAJE:
Maridaje aconsejado con carnes blancas, pescados, mariscos, patés, y naturalmente con arroces, pastas e infinidad de aperitivos.
Temperatura de servicio recomendada 6 a 10ºC.
NOTA DE CATA:
Bonito color amarillo pálido con reminiscencias verdosas en el menisco.
Percepción en nariz delicada he intensa, propia de una cuidada elaboración.
Descubrimos un amplio abanico de descriptores, donde podemos destacar la fruta de hueso, con alguna nota cítrica que se equilibra muy bien con los balsámicos del hinojo y la mineralidad que nos aporta el terreno.
En boca su paso es amplio y untuoso, a la vez que elegante, con final fresco y un toque amargo que le da la tipicidad de la variedad verdejo.
La retronasal es larga y afrutada.
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