Entrechuelos tercer año
- Nombre del producto: Entrechuelos tercer año
- Bodega: Entrechuelos
- Tipo de vino: Tinto
- Alérgenos: contiene sulfito.
Maridaje:
Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas; carnes de caza (pato, vizcacha, conejo);
Pescado en salsa, Estofados o guisos livianos, arroz, quesos semiduros. Como postre con membrillos o chocolate.
Temperatura de servicio óptima 17ºC
Notas de cata
Una buena intensidad de color de alta capa, nos predispone a degustar este excelente vino. En primera olfacción apreciamos intensos aromas frutales, frutillos rojos y potentes notas balsámicas. Una suave acidez en boca intensifica estos aromas. Los aromas de la barrica francesa se acentúan cuando notamos en retroolfación una perfecta integración de fruta y suaves aromas a balsámicos y cacao, con leve perfil de vainilla. En boca es amplio, glicérico muy redondo. Cuando se oxigena algo más se perciben notas compota de frutas rojas, chocolate y aromas muy balsámicos. Vino muy complejo.
