Vallehondo
- Nombre del Vino: Vallehondo
- Bodega: Contreras Ruiz
- Tipo de Vino: Tinto roble allier
- Categoría: D.O Condado de Huelva
- Variedad uva: 100% Syrah
- Tipo botella: 75 cl
- Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
- Alérgenos: contiene sulfito.
Maridaje:
Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas, carnes de caza, pescado en salsa, estofados guisos livianos, arroz, quesos semiduros. Como postre con membrillo o chocolate.
Nota de cata:
FASE VISUAL: ribetes violáceos, color rojo cereza.
FASE OLFATIVA: nariz intensa, elegante, donde dominan los frutos rojos maduros, mermelada. Notas de pimienta negra y en un segundo plano muy bien integrado recuerdos de vainilla.
FASE GUSTATIVA: tacto sedoso y untuoso, viene a reflejar el carácter del sur y mediterráneo. De entrada fresca debido a la cercanía de costa y de recorrido persistente, tanino redondo, elegante y muy bien integrado con la madera.
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