Vallehondo

  • Nombre del Vino: Vallehondo
  • Bodega: Contreras Ruiz
  • Tipo de Vino: Tinto roble allier
  • Categoría: D.O Condado de Huelva
  • Variedad uva: 100% Syrah
  • Tipo botella: 75 cl
  • Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
  • Alérgenos: contiene sulfito.

Maridaje:

Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas, carnes de caza, pescado en salsa, estofados guisos livianos, arroz, quesos semiduros. Como postre con membrillo o chocolate.

Nota de cata:

FASE VISUAL: ribetes violáceos, color rojo cereza.
FASE OLFATIVA: nariz intensa, elegante, donde dominan los frutos rojos maduros, mermelada. Notas de pimienta negra y en un segundo plano muy bien integrado recuerdos de vainilla.
FASE GUSTATIVA: tacto sedoso y untuoso, viene a reflejar el carácter del sur y mediterráneo. De entrada fresca debido a la cercanía de costa y de recorrido persistente, tanino redondo, elegante y muy bien integrado con la madera.

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