Entrechuelos tercer año

  • Nombre del producto: Entrechuelos tercer año
  • Bodega: Entrechuelos
  • Tipo de vino: Tinto
  • Alérgenos: contiene sulfito.

Maridaje:

Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas; carnes de caza (pato, vizcacha, conejo);

Pescado en salsa, Estofados o guisos livianos, arroz, quesos semiduros. Como postre con membrillos o chocolate.

Temperatura de servicio óptima 17ºC

 

Notas de cata

Una buena intensidad de color de alta capa, nos predispone a degustar este excelente vino. En primera olfacción apreciamos intensos aromas frutales, frutillos rojos y potentes notas balsámicas. Una suave acidez en boca intensifica estos aromas. Los aromas de la barrica francesa se acentúan cuando notamos en retroolfación una perfecta integración de fruta y suaves aromas a balsámicos y cacao, con leve perfil de vainilla. En boca es amplio, glicérico muy redondo. Cuando se oxigena algo más se perciben notas compota de frutas rojas, chocolate y aromas muy balsámicos. Vino muy complejo.

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