Alhocen selección personal
- Nombre del producto: Alhocen selección natural
- Bodega: Entrechuelo
- Tipo de vino: Tinto
- Alérgenos: contiene sulfito.
Maridaje:
Marida muy bien con: Carnes rojas, caza, arroces.
Notas de cata
Color rojo picota intenso, brillante y con unos ribetes violáceos muy expresivos.
En este vino hemos conjugado 4 variedades, Syrah-Merlot-Cabernet Sauvignon-Tempranillo. El coupage de las variedades se hizo buscando que cada variedad aporte el equilibrio que necesita en vino, de tal forma que en nariz encontramos mucha fruta roja madura, con notas muy balsámicas y especias, aromas tostados y de fruta compotada.
En boca, tiene una entrada elegante, con taninos dulces y una acidez muy equilibrada, su evolución es muy compleja, muy larga y un final donde volvemos a encontrar toda la fruta en su máxima expresión. La madera francesa está totalmente integrada apareciendo solo para acomplejar el resto de aromas que nos dan las variedades de uva.
