Líbero
- Nombre del Vino: Líbero
- Bodega: Contreras Ruiz
- Viñedo: finca “El Tambor”
- Tipo de Vino: Blanco sobre lías
- Categoría: Reserva de la Biosfera de Doñana
- Variedad uva: 100% zalema
- Tipo botella: 75 cl
- Graduación Alcohólica: 13% vol.
- Alérgenos: contiene sulfito.
Maridaje:
Las posibilidades de este vino nos dejan soñar infinidad de combinaciones con los manjares más deseados, perfecto compañero para toda una comida. Nos hará deliciosos los pescados, ideal para carnes en su jugo, arroces de la costa, marisco al vapor o natural Servir entre 12ºC y 14ºC.
Nota de cata:
FASE VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y de lágrima densa.
FASE OLFATIVA: Intensidad media-alta. Aromas atrayentes, amplia gama frutal, fruta blanca madura con recuerdos sutiles de su paso por madera. Al airear aparece además, una sutil fragancia elegante, notas de fruta de hueso secas, recuerdos lácteos de dulce de leche y monte bajo de hierbas balsámicas como la manzanilla.
FASE GUSTATIVA: Tacto gustoso, untuoso y equilibrado. Prrsistencia larga con el toque fresco que aporta la acidez. Vuelve el peso de fruta, pomelo, piel de cítricos confitada y final de ahumados. De fuerza mineral y salino, debido a su cercanía al mar, la influencia de las brisas y del atlántico.
